TERMOLI - Ieri mattina nel corso di una conferenza stampa è stata presentato l’evento IL GUSTO DEL PESCE NOSTRUM in programma sabato 8 agosto in porto. La manifestazione è stata organizzata da “O.P. San Basso”, Organizzazione Produttori Pesca del Molise, in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” con il patrocinio del Comune di Termoli e dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Molise. Lo scopo dell’evento è quello di far conoscere e valorizzare specie di pesce povero e poco considerato ma con un alto valore nutrizionale e un alto potenziale commerciale (alici, merluzzi, totani, triglie, sarde e melù ) di cui il nostro mare è ricco come ha sottolineato la Dott.ssa Nadia Barile, direttrice dello Zooprofilattico. Basso Cannarsa dell’Organizzazione Produttori Pesca del Molise “O.P San Basso”, ha spiegato che da anni questo tipo di pesca non veniva più praticata, ora insieme all’ O.P Abruzzese si sta cercando di ripercorrere questo tipo di attività svolta già in passato dai loro padri.