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AntonioTerzanoChef
Lo chef Antonio Terzano
TERMOLI – Lo chef termolese Antonio Terzano racconterà il Molise a Geo&Geo, la trasmissione in onda su Rai 3 e condotta da Sveva Sagramola. Oggi alle ore 16:30 focus sulle produzioni del territorio regionale, dai prodotti agricoli al pesce. A parlarne, lo chef termolese che presenterà tre ricette con le quali parlerà della genuinità dei prodotti locali.

“Preparerò lo sciscillo (polpette di pane e formaggio al sugo di pomodoro), la zuppa di razza con verdure campestri ed i moscardini in purgatorio – ha commentato Terzano -. Sono felice di poter raccontare il nostro Molise in una trasmissione come quella di Geo&Geo così attenta al territorio ed alla natura. A mio avviso questa regione ha molto da dire. Abbiamo tutto, condensato in pochi chilometri: dal mare, alla montagna alla collina”