Relatore dell’intervento sarà il Prof.Gildo Giannotti che illustrerà ai partecipanti le caratteristiche morfologiche utili al riconoscimento delle piante, parlerà del loro uso nell’alimentazione e nella medicina e ci racconterà interessanti e curiosi aneddoti.
La lezione teorica sarà seguita da un’escursione prevista, tempo permettendo, per domenica 27 marzo 2011 a Bonefro presso l’azienda Di Memmo , seguirà la visita del Caseificio Rosa con la possibilità di degustare i loro ottimi prodotti.
Il Professore Gildo Giannotti come al solito sarà coinvolgente e appassionerà con la sua bravura i partecipanti con una lezione in cui anche la pungente ortica in una delle sue ricette diventerà l’ingrediente di una dolce torta.
