Il primo piatto è un pancotto con pesce senza spine: razza, seppie, cicale, granchi e lumache di mare.
“Si tratta dell’antica zuppa di pesce che i pescatori cucinavano a bordo delle imbarcazioni mentre attendevano la fine della burrasca in mare _ ha dichiarato Terzano _. L’altro piatto, più noto, sempre a base di pesce sono le seppie ripiene. “Spero che i termolesi ci voteranno e ci sosterranno. Sono molto orgoglioso di rappresentare Termoli ad una trasmissione su Rai Uno”. La puntata con Antonio Terzano andrà in onda il prossimo 9 dicembre.
