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TERMOLI – L’azienda Del Giudice punta sul biologico e sul territorio aumentando la raccolta di latte proveniente da allevamenti dove si pratica il benessere animale. Nell’ambito del progetto legato al bio, è stata acquisita una nuova stalla con certificazione biologica, situata a Sepino, in provincia di Campobasso, nei pressi dell’area archeologica di Altilia. La decisione è maturata a seguito della richiesta di latte bio da alta qualità per cui è stata selezionata una seconda impresa zootecnica in Molise con certificazione.
“L’alimentazione degli animali avviene con foraggi di nostra produzione – ha spiegato il titolare dell’impresa zootecnica, Paolo Iamartino -, gli animali sono liberi in spazi aperti molto ampi. Non sono legati per cui non sono sottoposti a stress, sono assistiti quotidianamente con paglia di nostra produzione senza l’uso di fertilizzanti ed altro”.
“L’aumento della domanda del mercato del fresco di latte bio da alta qualità – ha spiegato Erika Del Giudice, Responsabile Marketing e Pubbliche relazioni dell’azienda e vice Presidente del Gruppo Alimentare di Assolatte – ci sprona ad investire sul territorio, per dare seguito alle richieste dei consumatori, sempre più attenti alla qualità ed a prodotti sani”.
