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ROMA _ Il vino molisano grande protagonista di una serata di eccellenza, ieri sera a Roma presso la “Città del gusto”, lo spettacolare spazio progettato e realizzato da Gambero Rosso, cinque piani interamente dedicati alla cultura gastronomica, dove mangiare, bere, ma anche studiare, partecipare ad eventi, conferenze e degustazioni, incontrarsi e discutere di cibo, vino e cultura enogastronomica. Nel prestigioso evento di lunedì, hanno sfilato le 15 migliori trattorie italiane, ossia quelle premiate con i Tre Gamberi da Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2010: locali accomunati tutti dalla valorizzazione dei prodotti del territorio e dei piatti tipici, senza perdere di vista il rapporto qualità/prezzo.
Ad accompagnare i piatti presentati degli chef, altrettanti vini selezionati in tutta la penisola. Il nostro Molise è stato rappresentato dal Gironia Bianco di Borgo di Colloredo, la pluripremiata azienda dei fratelli Di Giulio, unico vino molisano in carta. Una ulteriore prova di valore per questa Cantina, che si è distinta nell’ultimo periodo per i riconoscimenti anche internazionali ai suoi vini.
Enrico Di Giulio
