Tag: ricette molisane
«’U scescille de Sant’Ánne»: successo della degustazione nella piazza dei Pescatori...
‘U scescille: impaste, a fórme de palle da rugby fatte de páne seccáte, óve, fermagge e petresille. Ce vèrse tutte dind’a ‘nu sughe giá...
Gnocchetti casarecci per la Giornata Mondiale della Pasta
Gnocchetti con solo farina ed acqua "bollente": una ricetta facilissima per la giornata mondiale della pasta.
Ecco una semplice ricetta per gnocchetti fatti velocemente in...
Peperoni e melanzane ripiene di carne macinata e mollica di pane...
Le verdure ripiene di carne macinata e mollica di pane sono un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per un pranzo o una cena. In...
Ristoranti d’Italia 2024: 14 del Molise nel Gambero Rosso
Ristoranti d’Italia 2024: le nuove sfide della ristorazione d’autore. Sono 14 le insegne del Molise incluse nella bibbia del mangiare bene del Gambero Rosso.
ROMA...
Tagliatelle molisane
Niente batte la soddisfazione di gustare un piatto di tagliatelle fatte in casa, con la loro consistenza morbida e il gusto autentico.
TERMOLI - Preparare...
Patate e peperoni con uova strapazzate
Patate e peperoni con uova strapazzate; un piatto gustoso e veloce da preparare.
TERMOLI - Ecco un piatto molto gustoso, semplice e veloce da realizzare:...
Pigna e fiadoncini di Pasqua
Il vero trionfo della ricette molisane sono i dolci, da quelli natalizi a quelli del periodo pasquale. Immancabile sulle nostre tavole della settimana santa...
‘U scescille: cacio e uova alla termolese
"Impaste, a fórme de palle da rugby fatte de: páne seccáte, óve, fermagge e petresille. Ce vèrse tutte dind’a ‘nu sughe giá preparáte e...
Brodetto termolese, un piatto senza tempo
TERMOLI - Ed ecco il famoso brodetto di pesce termolese… Un insieme di sapori e profumi, inconfondibile, che racconta la storia della nostra terra...
U’ cardone: il cardo in brodo dal gusto molisano
In vernacolo molisano è chiamato «U’ cardone», una ricetta che si tramanda da oltre due secoli. Il cardo è uno degli ortaggi più usati...
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Gente di Mare 2024: tutti i premiati delle scuole termolesi
TERMOLI – Si inviano i nominativi degli studenti delle scuole termolesi e dell’Università del Molise che verranno premiati nell’ambito della manifestazione “Gente di Mare”...
