Le notizie in
Ricette molisane
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La Pizza di San Giuseppe in Molise: un trionfo di sapori semplici e autentici
Un omaggio gastronomico che celebra la festività con una ricetta unica e autentica.
TERMOLI - La Pizza di San Giuseppe è una meraviglia culinaria tipica...
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Brodetto termolese di Nicolino in tv nazionale della repubblica Ceca
Il ristorante termolese insieme alle sue specialità, protagonista di una trasmissione televisiva sulla tradizione culinaria italiana.
TERMOLI - Un altro riconoscimento internazionale per il ristorante...
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Sagra del Pesce Termoli: due giorni di sapori tradizionali
Questa sera inaugurata la Pre-Sagra: la manifestazione gastronomica con un menù ricco di specialità locali.
TERMOLI - È iniziata la due giorni dedicata alla Sagra...
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«’U scescille de Sant’Ánne»: successo della degustazione nella piazza dei Pescatori a Termoli
‘U scescille: impaste, a fórme de palle da rugby fatte de páne seccáte, óve, fermagge e petresille. Ce vèrse tutte dind’a ‘nu sughe giá...
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Gnocchetti casarecci per la Giornata Mondiale della Pasta
Gnocchetti con solo farina ed acqua "bollente": una ricetta facilissima per la giornata mondiale della pasta.
Ecco una semplice ricetta per gnocchetti fatti velocemente in...
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Peperoni e melanzane ripiene di carne macinata e mollica di pane in tegame
Le verdure ripiene di carne macinata e mollica di pane sono un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per un pranzo o una cena. In...
News
Ristoranti d’Italia 2024: 14 del Molise nel Gambero Rosso
Ristoranti d’Italia 2024: le nuove sfide della ristorazione d’autore. Sono 14 le insegne del Molise incluse nella bibbia del mangiare bene del Gambero Rosso.
ROMA...
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Tagliatelle molisane
Niente batte la soddisfazione di gustare un piatto di tagliatelle fatte in casa, con la loro consistenza morbida e il gusto autentico.
TERMOLI - Preparare...
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Patate e peperoni con uova strapazzate
Patate e peperoni con uova strapazzate; un piatto gustoso e veloce da preparare.
TERMOLI - Ecco un piatto molto gustoso, semplice e veloce da realizzare:...
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Pigna e fiadoncini di Pasqua
Il vero trionfo delle ricette molisane sono i dolci, da quelli natalizi a quelli del periodo pasquale. Immancabile sulle nostre tavole della settimana santa...
Ricette molisane
‘U scescille: cacio e uova alla termolese
"Impaste, a fórme de palle da rugby fatte de: páne seccáte, óve, fermagge e petresille. Ce vèrse tutte dind’a ‘nu sughe giá preparáte e...
Ricette molisane
Brodetto termolese, un piatto senza tempo
TERMOLI - Ed ecco il famoso brodetto di pesce termolese… Un insieme di sapori e profumi, inconfondibile, che racconta la storia della nostra terra...
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U’ cardone: il cardo in brodo dal gusto molisano
In vernacolo molisano è chiamato «U’ cardone», una ricetta che si tramanda da oltre due secoli. Il cardo è uno degli ortaggi più usati...
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Piccillato molisano
Il Piccillato è un dolce tipico molisano e l’autunno è il mese ideale per la sua preparazione a base di frutta fresca di stagione...
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Triglie all’ingorda (tréje all’ngórde)
’Ma ssère te cucine i tréje arracanáte c’a mejiche de páne.
TERMOLI - La cucina tradizionale è un patrimonio culturale che racconta storie, tradizioni e...
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Pane, ppun e sarde… ‘mbusse all’ove e fritt
MAFALDA - Una ricetta semplice dagli ingredienti poveri, che si tramanda da generazioni. Una pietanza molto in uso tra i contadini, particolarmente durante il periodo della semina...
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Taccunelle molisane
Le "taccunelle" o "taccozze" sono un piatto semplice e gustoso della tradizione contadina molisana, in questa ricetta è stata aggiunta della salsiccia, anche se...
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Ricette molisane: mostaccioli
TERMOLI - I mostaccioli molisani sono dei dolci deliziosi a forma di rombo, ricoperti di glassa al cioccolato, che si preparano nel periodo natalizio. Questi...
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Ricette molisane: calcionetti
TERMOLI - Ogni dolce tipico riporta spesso alla mente i ricordi legati all'infanzia, alle feste, a momenti di vita vissuta e alla Vigilia o al pranzo di...
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Altari di San Giuseppe e i 33 anni della Famiglia Ronzitti-Cicchino
Termoli si prepara per «'A vetäre de San Gesèppe»: la Famiglia Ronzitti-Cicchino celebra il San Giuseppe da 33 anni.
TERMOLI – La città di Termoli...
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