“L’obiettivo è abituare i bambini a mangiare ciò che è naturale – ha commentato l’assessore Chimisso -, teniamo lontano ciò che è molto raffinato o con colori perfetti”. Alla conferenza erano presenti i rappresentanti della Coop Sirio che gestisce gli asili comunali, della CIR-food, di una dietologa e di un funzionario Asrem. Sulla gestione mense l’amministrazione comunale ha affidato un nuovo appalto con un nuovo contratto alla CIR-Food con nuovi adempimenti e alimenti bio: dal pane, alla frutta alla pasta che sono stati inseriti di recente. Dal nuovo anno partirà il centro unico di cottura a Termoli che sostituirà i tre punti attuali e dove una dietologa stilerà menù equilibrati. “È possibile confrontarsi con la dottoressa che interloquirà con le famiglie che desiderano informazioni o semplicemente avere dettagli sui menù che saranno preparati. Ci saranno anche diete personalizzate per i bimbi con esigenze particolari”.
Intanto, sono state diverse le famiglie che oggi hanno visitato i tre centri di cottura degli asili comunali: Difesa Grande, via Montecarlo e via Volturno.
